Din iarba de grau se obtine un suc cu proprietati miraculoase.
Datorita continutului bogat in clorofila, enzime, bioflavonoide sucul de iarba de grau protejeaza impatriva factorilor cancerigeni, caratand ficatul, ajuta la oxigenarea celulelor.
Sucul de iarba de grau este bogat in acid folic vitamina B12, cupru, zinc, fier, potasiu, magneziu, calciu.